Мавруд
Считается, что восходит к древней Фракии, Мавруд — красный сорт винограда, который веками выращивался только в районе древнего Филиппополя, к северу от Родоп. Из этого сорта обычно делают вина темного насыщенного цвета и мягкого вкуса. Его выращивание сложно и требует особого внимания. Однако уникальные качества вин, производимых «Мавруд», стоят затраченных усилий!
Мельник
Мельник — красный сорт винограда, выращиваемый в долине реки Струма, для которой характерен типичный средиземноморский климат. Согласно легенде, вино Мельник — одно из любимых вин Уинстона Черчилля. Из этого сорта получаются более крепкие вина с богатой текстурой, экзотическим ароматом и мягкими танинами.
Гамза
Выращиваемый с древних времен сорт Гамза, также известный как «Кадарка» во многих балканских странах, лучше всего выращивается в районе Дуная. Вино отличается ярким игристым красным цветом, приятным фруктовым вкусом и пленительной свежестью. Сорт требует определенных климатических условий, из-за чего выращивается в основном на Дунайской равнине.
Димят
Известный своим ароматным виноградом сорт Димят веками выращивался в Черноморском регионе. Изготовленные из него вина обладают сладким вкусом, сильным ароматом и светло-янтарным цветом. Дымят созревает в конце сентября. Этот сорт является одним из самых популярных в Черноморском регионе.
Памид
Согласно легенде, древние фракийцы были заядлыми поклонниками памидских вин, отличающихся приятной свежестью и фруктовым вкусом. Хотя на протяжении веков он широко культивировался фракийцами, сегодня он выращивается в основном во фракийских низинах.
Рубин
Удачный гибрид Сира и Небиоло, сорт типичного темно-пурпурного цвета, выращенный в основном в районе фракийской низменности на границе с горой Странджа. Вина Рубин отличаются богатым и насыщенным вкусом и цветом. Попробуйте их, вы будете поражены!
………………………………………..
Кроме того, в этом районе хорошо растут вина Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Совиньон Блан.
………………………………………..
Сира
Вина сорта Сира имеют замечательный ярко-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Насыщенный аромат спелых ягод и табачных нот, окаймленный элегантным французским дубом. Вкус богатый, мягкий, с богатым ароматом, долгим послевкусием и бархатистым послевкусием.
Каберне Совиньон
Вина сорта Каберне Совиньон имеют рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком. Аромат насыщенный, сочетающий красные и черные ягоды. Выдержка в дубовых бочках привносит элегантные нотки ванили и других экзотических специй. Тело обычно сбалансированное, элегантное, с приятным ароматом и мягким послевкусием.
Мерло
Вина, произведенные из сорта Мерло, имеют насыщенный пурпурный цвет. В аромате сочетаются концентрированные нотки черных фруктов, сливы, вишневого джема, специй, ванили и землистые тона. Вкус обычно гармоничный, насыщенный, тело имеет бархатистые танины и хороший объем.
Каберне Франк
Вина сорта Каберне Фран имеют насыщенный и насыщенный пурпурный цвет. Шикарный и гармоничный аромат вина сочетает в себе концентрированные оттенки специй, черного перца, черных фруктов и изысканного французского дуба. Вкус, определяемый гармонией объема, сладости, бархатистости, интенсивного аромата и исключительной длины.
Шардоне
Вина Шардоне имеют насыщенный желто-зеленый цвет. Концентрированный и гармоничный аромат цитрусовых, персика, ванили и тостов. Сбалансированный и элегантный вкус, сочетающий в себе объем, мягкость, свежесть цитрусовых и интенсивный аромат, дает долгое и привлекательное послевкусие.
Совиньон блан
Вина Совиньон Блан отличаются приятным желто-зеленым цветом. Яркий аромат, в котором переплетаются оттенки зеленого перца, травы и цитрусовых, дополненные оттенком зеленого персика. Мягкий, приятный вкус, наполненный объемом, ярко выраженной свежестью и продолжительностью, — последний штрих, дополняющий хороший Совиньон Блан.
………………………………………..