Збереження історії та традицій: важливість позначень Європейського Союзу PDO та PGI для фракійських вин
У всіх регіонах Європі, де використовують позначення PDO (Захищене найменування походження) та PGI (Захищене географічне зазначення), винороби дотримуються суворих правил, щоб зберегти суть і спадщину своїх вин. Щоб зберегти унікальні якості, пов’язані з їх географічним походженням і традиційною майстерністю, Європейський Союз запровадив маркування PDO та PGI. Позначення PGI, зокрема, захищає вина, що походять із Фракійської …
